Alors que les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, 60 millions de consommateurs a décidé de mener une étude sur un produit alimentaire très apprécié en cette saison de l’année. Il s’agit du saumon fumé. Voici le modèle qui est sorti vainqueur des tests selon l’association.
Le saumon fumé : le produit star de Noël
Durant les traditionnelles retrouvailles de Noël, les familles sont nombreuses à acheter du saumon fumé dans les supermarchés pour raviver les papilles de leurs convives. D’ailleurs, les Français font partie des plus gros consommateurs de saumon fumé dans toute l’Europe. Mais face à la diversité des références proposées dans les grande surfaces, il n’est pas toujours évident de faire le bon choix : bio, premier prix, label rouge…
C’est pour cette raison que 60 millions de consommateurs a passé au crible les différents modèles vendues dans le commerce. Après analyse d’une vingtaine de références, le magazine a dressé un classement des meilleurs saumons fumés de 2023. Pour choisir le bon produit, les auteurs recommandent de sélectionner les produits les plus onéreux. Les saumons fumés labelisés ont également décroché de bonnes notes. En revanche, la qualité est variable en ce qui concerne les produits bio.
Voici le meilleur saumon fumé du marché selon 60 millions de consommateurs
A l’issue de l’analyse, c’est le saumon fumé U Saveurs élevé en Ecosse qui a remporté la première place du classement. Vendu à 4 € la portion de 80g, ce produit obtient un score élevé de 18/20. En deuxième position, nous retrouvons le « Bio village Marque Repère » qui est mis en vente dans les supermarchés Leclerc à 3 € la portion de 65g. Ce saumon fumé décroche lui aussi la note de 18/20. Le « Labeyrie Saumon fumé le Norvège » clôture le podium avec un score de 17/20. Il est commercialisé à 6 € la portion de 140g.
Dans le cadre de cette étude, l’association s’est également penchée sur les meilleures truites fumées du marché. La première position a ainsi été attribuée au « U Saveurs-truite fumée » commercialisée dans les magasins U à 36 € le kilo.
