L’ail représente un ingrédient incontournable en cuisine et ce, partout dans le monde. Ce condiment apporte en effet du goût à nos plats préférés. Mais ce n’est pas tout ! Il est également réputé pour ses nombreuses vertus sur la santé.
L’ail : un allié d’exception pour notre santé
Dans un premier temps, l’ail est apprécié pour ses vertus antimicrobiennes et antibactériennes qui permettent de guérir diverses blessures et inflammations. Raison pour laquelle les experts suggèrent de consommer de l’ail afin de prévenir les maladies infectieuses à l’instar de la grippe, des maux de gorge, des maux de poitrine ou encore de l’angine.
D’autre part, l’ail est parfait pour protéger la peau en raison de ses propriétés antiseptiques. Si vous avez une peau à tendance acnéique ou des verrues par exemple, il suffit d’appliquer de l’ail sur la partie à traiter. Il en va de même pour les personnes qui souffrent de psoriasis. Dans un second temps, l’ail est idéal pour favoriser la digestion au quotidien. En effet, il va purifier notre organisme par le biais des acides phénoliques. De plus, la richesse en fibres aide à rééquilibrer la flore intestinale en cas d’indigestion.
Les autres vertus de l’ail
Pour ceux qui souhaitent réguler leur poids, il est recommandé de consommer de l’ail afin de brûler plus vite les calories et se débarrasser des urines en excès dans l’organisme. Si vous souhaitez perdre du poids, n’hésitez pas non plus à l’intégrer dans votre régime alimentaire car son effet coupe-faim permet de manger moins. Par ailleurs, l’adénosine présente à l’intérieur de l’ail aide à lutter contre l’hypertension artérielle tout en régulant le taux de cholestérol.
De nombreuses études scientifiques ont également démontré les impacts positifs de l’ail dans la prévention de diverses maladies (cardiovasculaires, cancer, cerveau…). Enfin, la présence en grande quantité d’antioxydants permet de lutter contre le vieillissement cellulaire. Autant de raisons évidentes de manger de l’ail au quotidien !
